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中國講究“民以食為天”，
而在四川，
吃更是被擺上了一個非常重要的高度。
對于腫瘤患者來說，
飲食非常重要，
通過飲食
不僅可以對疾病起到控制作用，
還能對患者的身體起到調理作用。
但據一份調查研究顯示：
我國約有40%~80%的患者存在不同程度的營養(yǎng)不良；
約20%的腫瘤患者直接死于營養(yǎng)不良。
看到這里，
可能大家不禁產生疑問：
現在生活條件這么好，
患者為什么還會營養(yǎng)不良呢？
究其原因，
患者及家屬們還是
或多或少的存在著一些飲食誤區(qū)！
不能吃太好，吃得太好會促進腫瘤生長，要少吃一點，這樣就能餓死腫瘤了。
實際上，腫瘤細胞是一種不正常的細胞，它們能快速的分裂、生長，哪怕在不吃的情況下，也能掠取體內正常細胞的營養(yǎng)，是無論如何也餓不死的。
如果相信了這樣的傳言，減少食物的攝入，腫瘤患者沒有了營養(yǎng)物質的支撐，身體耗損得則為更快，疾病也會加速惡化。
道聽途說民間偏方，過度依賴抗癌保健品
許多患者在治療期間，總會道聽途說一些民間“偏方”，甚至迷信某種食物或保健品或“冬蟲夏草”、“燕窩”、“人參”、“靈芝”等貴重補品能抗癌。
可目前并沒有研究證明特殊的食品或補品可以治愈腫瘤或預防腫瘤復發(fā)，因此，大家應該遵循專業(yè)醫(yī)生的意見。
所以，
腫瘤患者應該怎么吃呢？
腫瘤患者應該合理膳食、適當運動，保持適宜、相對穩(wěn)定的體重，食物選擇應多樣化，適當攝入富含蛋白質的食物，多吃富含礦物質和維生素的食物，限制精致糖的攝入。
選擇各種蔬菜、水果、豆類等植物性膳食，主食應選用粗糧。南瓜粥、山楂、蘿卜、金桔、酸梅汁等促進消化。富含硒的食品，如富硒礦泉、富硒雞蛋富硒麥芽等可以明顯減輕化療藥物所致的胃腸道反應。
烹調時要注意色、香、味俱佳，有利于刺激食欲和養(yǎng)料的消化吸收，應讓患者多吃煮、燉、蒸等易消化的食物，不吃油煎食物。另外，化療期間患者應多喝水（每日飲水不少于1500m1），既有利于糾正水電解質紊亂，又可加快體內化療讀物排出；發(fā)熱、腹瀉或出汗時要適當補充食鹽；心功能不全的患者應控制水和鈉的攝入。
癌癥是一種消耗性疾病，化療期間由于患者的消化功能減退和食欲下降，營養(yǎng)嚴重低于機體需要量，所以每日食物攝入的總熱 量盡可能不低于正常人的最低要求。
由于癌癥患者體內蛋白質分解高，合成代謝功能低，處于負氮平衡狀態(tài)，對蛋白質的需求量增加，應以優(yōu)質蛋白為主，如牛奶、豬肉、豆制品，還可以補充一些高熱量的水果，如香蕉、芒果。
提高免疫力的飲食含高分值多糖的食物可增加癌癥患者自細胞數量，提高人體免疫細胞活力，對癌細胞起到吞噬、殺傷、溶解、破裂的生理功能，此類食品有香菇、冬菇、金針菇、銀耳、黑木耳、靈芝。升高白細胞的中醫(yī)飲食有甲魚湯、薏苡仁粥、黃芪粥。
薏苡仁含有鎂能抑制癌細胞的發(fā)展，賴氨酸抑制和減輕抗癌藥物的毒副作用 。紅棗富含維生素，有助于化療后紅細胞、血紅蛋白的升高。蘆筍粥具有減輕患者的心煩、失眠和防止癌細胞擴散的作用。改善肝功能的食物有枸杞、牛奶、胡蘿卜、蓮子、苦瓜、山楂等。
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